酸菜鱼
主料：鲜鱼一条、青酸菜一颗
配料：大蒜一头、泡椒、泡子姜、生姜干辣椒、花椒、青花椒、白胡椒粉、米酒（料酒）、一个蛋清、生粉（芡粉）
主料； 阿拉斯加黑鳕鱼 辅料；葱姜 盐 胡椒粉 料酒 花椒 生抽 做法； 1[...]
清蒸珊瑚虾(新手也能做出最嫩的珊瑚虾！)的做法 蒸锅洗刷干净，蒸架铺好，锅中放适量水大火煮开上汽珊瑚虾清洗干净，蒸锅上汽后把虾均匀铺在蒸架上（如果虾很多无法均匀铺开成一层，就分两次蒸，如果虾互相重叠的话容易蒸不透），关上锅盖大火蒸2分半。如果虾比较大，可以适度延长15-30秒，只要虾子整个变色就立刻取出。珊瑚虾蒸好后立刻投入凉水或冰水中过一遍，取出。配好自己喜欢的蘸汁就可以吃啦。
生蚝：用湿毛巾盖住，放在冰箱，可以保存几天。 鲍鱼：用我们的保温箱，一边放一包冰，鲍鱼放另一边，不要碰到，冰用塑料袋装好，不要漏水出来。 各种螃蟹：用塑料袋装好，顶端扎两个小洞，放在冰箱就行。 黑鳕鱼：清理好分包，按每顿饭使用量分好，急冻起来，要吃的前一天拿出来放在冰箱冷藏解冻。如果打算收到配送第二天吃，直接放在冰箱冷藏就行，第二天做。 大眼红斑：清理好分包，按每顿饭使用量分好，急冻起来，要吃的前一天拿出来放在冰箱冷藏解冻。如果打算收到配送第二天吃，直接放在冰箱冷藏就行，第二天做。 冷冻刺身：收到后冷冻，要吃前一天拿出来放在冷藏解冻，第二天直接切片刺身使用。 冷冻银鳕鱼：提前一天解冻，第二天烹饪。 珊瑚虾：不建议收到配送后第二天吃，最好当天吃。一定要之后吃的话，如果第二吃，放在一个容器了，放上冰块，容器放入冰箱，冰块用塑料袋装好。如果要过很久才吃，急冻起来， 吃前一天拿出来急冻。 小龙虾：直接用我们配送的袋子装着不要打开，放在冰箱，应该有1-2天可以。[...]
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