珊瑚虾在国内称为牡丹虾，通体淡桔红色，触须红白相间，虾头也有白色花纹，像红珊瑚而得名，虾身多作为高级日料的刺身，头油炸呈上。珊瑚虾产自冷水海域，每年5月是丰收的季节，但11月时非常肥硕多籽，大的珊瑚虾约一个手掌长，肉质紧实弹牙，北美的珊瑚虾之前都出口日本，直到近几年才开始上北美餐桌。
姜3片
葱2根
盐若干
珊瑚虾1.2磅
煮水一锅，放入姜片，葱和盐，盐一点点就好，煮到沸腾。
虾倒入锅内，盖上锅盖，大火煮30秒到2分钟。看虾个头和数量而定。只要虾身体变色就立即捞起。味道鲜美，人间美味！
主料：蛤蜊 辅料：葱，姜，小干辣椒适量 配料：生抽几滴，盐少许 1.准备食材，将蛤蜊冲洗一下。 2.将葱姜切好备用。 3.将干辣椒在热油中煸香，放入葱姜翻炒。 4.倒入蛤蜊，翻炒一下，加入生抽几滴，少许盐，视情况加入少许水，盖上锅盖。 5. 3-5分钟，等蛤蜊开口撒上葱花即可。
生蚝：用湿毛巾盖住，放在冰箱，可以保存几天。 鲍鱼：用我们的保温箱，一边放一包冰，鲍鱼放另一边，不要碰到，冰用塑料袋装好，不要漏水出来。 各种螃蟹：用塑料袋装好，顶端扎两个小洞，放在冰箱就行。 黑鳕鱼：清理好分包，按每顿饭使用量分好，急冻起来，要吃的前一天拿出来放在冰箱冷藏解冻。如果打算收到配送第二天吃，直接放在冰箱冷藏就行，第二天做。 大眼红斑：清理好分包，按每顿饭使用量分好，急冻起来，要吃的前一天拿出来放在冰箱冷藏解冻。如果打算收到配送第二天吃，直接放在冰箱冷藏就行，第二天做。 冷冻刺身：收到后冷冻，要吃前一天拿出来放在冷藏解冻，第二天直接切片刺身使用。 冷冻银鳕鱼：提前一天解冻，第二天烹饪。 珊瑚虾：不建议收到配送后第二天吃，最好当天吃。一定要之后吃的话，如果第二吃，放在一个容器了，放上冰块，容器放入冰箱，冰块用塑料袋装好。如果要过很久才吃，急冻起来， 吃前一天拿出来急冻。 小龙虾：直接用我们配送的袋子装着不要打开，放在冰箱，应该有1-2天可以。[...]
[Twitter Widget Error] You need to authenticate your Twitter App first. Go to Highend Options > Social Links. Read the documentation to find out more.
© 2020 - 2021 — Live in US
Leave a Reply
Your email is safe with us.